中国的工业化己经基本完成，目前无论从规模，还是全面性上己经做到了全球第一，但是中国农业最近这二十年基本上没什么变化，还是处在比较原始的作业模式，大部分还处于小农作业模式。未来十年是中国农业快速地发展的十年，是中国农业向工作化发展的十年，未来十年，谁把握好了农业，谁把握好了生鲜品，谁将是第一巨头。生鲜行业的重要性不言而喻，从政府反垄断的要求及民生工程来看，生鲜行业未来一定是百家争鸣，而不是一家独秀，这样才符合市场的需求。据行业数据统计中国生鲜零售市场规模在2020年超5万亿元，预计到2025年将达到6.8万亿元。

  生鲜市场伴随着近几年的发展也被进一步细分切割，这条赛道上，一些互联网和零售巨头基本都已经上车，新商业模型在不断试验，部分也逐渐跑通。如拼多多的多多买菜、美团的美团优选、兴盛优选、橙心优选、十荟团、盒马、京喜拼拼等巨头布局社区团购/社区电商，也加速了行业洗牌。而依靠前置仓模式为主的每日优鲜、叮咚买菜也抢先上市，为用户更好的提供更多的选择，更好的服务。同时社区生鲜自2015年后也在快速的成长，并在快速的扩大及发展，例如广东的钱大妈、安徽的谊品生鲜等。

  生鲜消费因具备刚需性强、消费周期短的特点，再加上中国人口基数大，消费需求大，2020年新冠疫情更让生鲜行业成为消费升级的突破口。生鲜市场区别于普通菜市场的优点：提供了更舒适的购物环境和更优良的服务。同时也有一个负担，经营成本沉重。现对中国生鲜行业市场及相关市场的现在的状况进行系统分析如下：

  国家重视农业发展，有关规定法律法规进一步规范生鲜及冷链行业市场，鼓励发展新农村，振兴乡村经济发展。

  受疫情影响刺激生鲜市场消费、新零售背景提升消费体验，吸引消费、线上数字化运营+线下数字化门店全新体验促进生鲜类市场发展。

  农产品消费升级，零售业发展稳定提升，农产品以有机绿色的环保生鲜产品为代表，带动生鲜消费需求。

  成本降低：大数据、自动化、人工智能的运用节省企业成本，提高运营效率；产品标准化，成本降低：物联网科技、冷链物流的发展加快了产品标准化进程的同时，产品储存保鲜问题得以解决，减少相关成本提高利润。

  生鲜市场发展快慢终究还是需求性问题，大量多个方面数据显示生鲜市场业态正在迅速成长，有成长为主导业态的趋势。市场在服务政策、员工招聘、培训、送货上门等附加服务，对于一般消费者的消费倾向而言，生鲜市场始终是他们的首选。

  生鲜行业的供应链以及冷链物流是未来主要发展趋势。生鲜市场发展得核心因素就是商品的品质，产品的新鲜度慢慢的变成了竞争的优势，做好生鲜行业的供应链以及冷链物流必将赢得商业资本的密集进驻。

  生鲜超市逐步趋近消费者，生鲜超市现阶段性发展瓶颈就是流量枯竭，需要寻找新的商业场景。生鲜市场要开拓线下多元化场景并且发掘新的流量入口，做到差异化，竞争争取更多线.提高消费服务

  生鲜市场回归本质还是服务行业，生鲜超市核心竞争力就是让我们消费者拥有更好的产品和更便利的服务，好的消费体验经过一直在升级，把握消费新需求才能真正吸引消费的人，获取更多的用户基础，扩充市场形成全新的盈利模型、竞争力。